Lead Commis Chef

Sehati Elsa Kitchen · 📍 Kulon Progo · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 16.000.000 per month
Sehati Elsa Kitchen, sebuah restoran modern dengan konsep kuliner yang inovatif, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim komisi dengan baik dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan berbagai departemen untuk memastikan operasi restoran berjalan lancar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim komisi dengan baik dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dengan memantau proses persiapan dan penyajian.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur standar operasional untuk memastikan konsistensi dalam kualitas makanan.,Bekerja sama dengan kepala chef dan tim lainnya untuk memastikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.,Melakukan evaluasi kinerja tim komisi secara berkala untuk memastikan kinerja yang optimal.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengadaptasi mereka ke dalam menu restoran.,Memastikan lingkungan kerja yang aman dan higienis sesuai dengan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan kualitas makanan.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi lainnya yang relevan adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi dalam proses persiapan dan penyajian makanan.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan memprioritaskan tugas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Pengetahuan tentang teknik memasak modern dan tradisional.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur standar operasional.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.Kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi dalam proses persiapan dan penyajian makanan.Kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan memprioritaskan tugas dengan baik.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner terbaru dan mengadaptasinya ke dalam menu restoran.Kemampuan untuk memastikan lingkungan kerja yang aman dan higienis sesuai dengan standar industri.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait