Lead Head Chef

CV Cakrawala Prima, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan visi untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa, kami mencari seorang profesional yang dapat memimpin dan menginspirasi timnya.

Jika Anda memiliki passion untuk masak, kreativitas untuk mengembangkan menu, dan kemampuan untuk mengelola tim dengan baik, maka kami ingin Anda bergabung dengan kami.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin dan mengelola tim chef dengan baik.
• Memastikan standar kesehatan dan keamanan makanan terpenuhi.
• Mengawasi kualitas hidangan dan layanan pelanggan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
• Mengikuti tren dan perkembangan di industri kuliner.
• Melaporkan langsung kepada pemilik atau manajer senior.
• Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan peraturan yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Master Chef, SFC).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait