Lead Staff Kitchen

Spot Silver Sentosa · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 21.000.000 per month

Spot Silver Sentosa, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Bontang, sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Peran ini adalah kunci dalam memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien. Kami mencari seseorang yang memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan dan layanan yang diberikan oleh tim dapur kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, kami berharap Anda akan bergabung dengan kami. Kami menawarkan gaji yang kompetitif, manfaat kesehatan yang baik, dan peluang untuk mengembangkan keterampilan dan karir Anda.

Temukan kesempatan Anda untuk menjadi bagian dari tim kami di Spot Silver Sentosa dan bantu kami menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi para tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengawasi tim dapur untuk memastikan operasi berjalan lancar dan efisien.
  • Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan terpenuhi.
  • Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar untuk dapur.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan sumber daya untuk mengurangi biaya operasional.
  • Melakukan inspeksi harian dan memastikan peralatan dapur dalam kondisi baik.
  • Melakukan pemantauan inventaris bahan baku dan mengelola pesanan pembelian.
  • Mengelola jadwal shift dan absensi staf dapur.
  • Membantu dalam merencanakan dan mengatur menu harian dan mingguan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Staff Kitchen di lingkungan restoran bintang lima.
  • Pendidikan minimal SMA atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi yang relevan.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pemesanan bahan baku.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam dan akhir pekan.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Manajemen tim</li><li>Keamanan makanan</li><li>Manajemen inventaris</li><li>Komunikasi</li><li>Kepemimpinan</li><li>Kemampuan multitasking</li><li>Kemampuan analitis</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait