(Remote) Sous Chef
Salon Oka Spareparts · 📍 Badung, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Salon Oka Spareparts. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memastikan operasi dapur berjalan lancar dan memenuhi standar kualitas yang tinggi. Posisi ini menawarkan peluang untuk berkembang dan berkontribusi pada menu yang inovatif dan kreatif.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Membantu kepala chef dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian.,Memastikan stok bahan mentah selalu tersedia dan segar.,Memimpin tim masak untuk mempersiapkan hidangan dengan efisiensi dan kualitas tinggi.,Memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik kepada kepala chef.,Mengikuti standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Mengelola jadwal kerja tim masak dan memastikan semua tugas selesai tepat waktu.,Mengembangkan dan menguji resep baru untuk meningkatkan menu.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan tim yang kuat.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Pengalaman dalam mengelola tim masak adalah nilai tambah.,Pengalaman dalam memasak berbagai jenis masakan adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventarisasi.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen waktuKualitas hidanganKeamanan makananInovasi menuKomunikasiManajemen persediaan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang